PUDING MARMER MOKA

Bahan: 
  • 7 gr bubuk agar-agar warna putih 
  • 500 ml susu tawar cair 
  • 20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 
  • 150 ml air 
  • 60 ml sirup moka 
  • 100 gr gula pasir 
  • 100 gr jeruk mandarin kalengan 
Cara Membuat: 
  1. Campur bubuk agar-agar dengan susu tawar cair dan gula. Aduk hingga bubuk agar-agar dan gula larut. 
  2. Rebus adonan agar-agar hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak kembali hingga mendidih dan tekstur adonan agak mengental. Angkat. 
  3. Ambil sepertiga adonan, tambahkan dengan 2 sdm sirup moka. aduk rata. (adonan A). Tuang sisa sirup moka ke dalam sisa adonan, aduk rata. (adonan B.) 
  4. Tuang adona A ke dalam cetakkan pudding yang sudah dibasahi air matang dan diisi potongan jeruk mandarin. Dinginkan hingga mengeras. 
  5. Tuang adonan B hingga cetakkan puding penuh. dinginkan kembali hingga membeku. 
  6. Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan. Hidangkan dingin.
Salam

Ditulis Oleh : Tiara - Saung Bumbu

Muh.Akram Anda sedang membaca artikel berjudul PUDING MARMER MOKA yang ditulis oleh SAUNG BUMBU yang berisi tentang : Dan Maaf, Anda tidak diperbolehkan mengcopy paste artikel ini.

0 komentar:

Posting Komentar

Back to top