BOLA - BOLA MAKARONI

Bahan : 

• 250 gr, makaroni elbow 
• 3 sdm mentega 
• 1/2 buah bawang bombay, cincang 
• 2 sdm tepung terigu 
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 500 cc susu cair (sy kurangi sedikit) 
• 75 gr daging asap, potong kecil (sy pakai corned beef) 
• 150 gr keju parut 
• minyak goreng secukupnya Untuk memanir: 
• 100 gr tepung terigu 
• 2 butir telur 
• 200 gr tepung panir

Cara Membuat:

1. Rebus makaroni hingga empuk, angkat, tiriskan. 
2. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga layu. Masukkan tepung terigu, garam dan merica, aduk terus hingga rata. 
3. Masukkan susu, masak dengan api kecil sambil terus diaduk (1 menit). Angkat. 
4. Masukkan daging asap, makaroni dan keju. Aduk sampai tercampur rata. Biarkan dingin. 
5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar bola bekel, gulingkan dalam tepung terigu. Lakukan sampai habis 
6. Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan bola makaroni dalam telur lalu gulingkan dalam tepung panir. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat.

Salam