LOAF IKAN BIKIN SAYURAN

Bahan: 

• 50 g daging ikan kakap, haluskan 
• 25 g wortel, iris dadu kecil 
• 25 g kacang polong 
• 1 btr putih telur 
• 1/2 sdm kecap 

Bumbu: 

• 1 siung bawang putih 
• 1 iris jahe kecil 
• Garam secukupnya 
• Lada Secukupnya 

Bahan Membuat Saus Kecap :

• 1 iris bawang merah 
• 2 buah cabai rawit iris 
• 1/2 buah irisan tomat 
• 2 sdm kecap 
• 1 sdt cuka 

Cara Membuat:

1. Haluskan / Blender ikan bersama roti tawar outih dan telur. 
2. Celupkan adonan ikan dengan wortel, kacang polong, bumbu yang dihalukskan, dan kecap ikan, aduk rata. 
3. Ambil cetakan loaf, olesi margarin, masukkan adonan ikan. lalu kukus sampai matang, angkat. 
4. Setelah dingin, dapat disajikan utuh atau diiris terlebih dahulu. Hidangkan bersama saus kecap.

Salam