IKAN LELE GORENG BUMBU KUNYIT

Bahan: 

• 400 gram ikan lele segar 
• 2 sendok makan air asam jawa 
• 1/2 sendok teh garam 
• minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus: 

• 4 siung bawang putih 
• 4 butir kemiri 
• 4 cm kunyit 
• 1 sendok makan ketumbar 
• 1 sendok teh garam 

Cara Memasak: 

1. Rendam ikan lele dalam air asam jawa dan garam lalu diamkan selama 10 menit. 
2. Masukkan bumbu halus,lalu diamkan lagi 30 menit 
3. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga kering dan matang.

Salam