IKAN KACA GORENG WIJEN

Bahan: 

• 250 gram ikan kaca, buang kepala, goreng 
• 150 gram tempe, potong-potong, goreng 
• 25 gram wijen, sangrai 
• 2 buah cabai merah/hijau, iris tipis 
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya 
• 1/2 sdt garam 
• 2 sdt gula pasir 
• Kecap manis secukupnya 
• Bawang goreng untuk taburan 
• Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis 

Bahan Bumbu: 

• 5 siung bawang putih 
• 6 butir bawang merah 
• 6 butir kemiri 

Cara Membuat: 

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan semua bahan keculai bawang goreng, wijen sangrai. Aduk rata. 
2. Angkat. Letakkan di piring. Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan wijen sangrai.

Salam