BAKSO IKAN

Bahan: 

• 250 gram daging ikan tenggiri, haluskan 
• 1/2 sdt garam 
• 2 sdm bawang goring, remas-remas 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1/2 btr telur 
• 25 gr tepung kanji 

Cara Membuat: 

1. Blender ikan, garam, bawang goreng, merica dan telur. 
2. Tuang ke baskom, tambahkan tepung kanji sambil dibanting-banting hingga kalis. 
3. Kepal-kepal lalu sendokkan adonan yang keluar antara jari telunjuk dan ibu jari sambil dibulatkan. 
4. Rebus dalam air mendidih hingga terapung. Dapat diolah dalan hidangan cap cay.

Salam