NASI GORENG EBI

Bahan: 

• Nasi putih 500 gr 
• Ebi 50 gr, rendam, cincang kasar 
• Kacang polong 100 gr 
• Wortel 100 gr, potong dadu kecil-kecil 
• Jamur kuping 50 gr, potong halus 
• Minyak wijen ½ sdt 
• Minyak goreng/margarine 1 sdm 

Bumbu : 

• Bawang putih 2 siung, cincang halus 
• Cabe merah 2 bh, buang bijinya dan cincang halus 
• Merica bubuk ½ sdt 
• Garam secukupnya 

Cara Membuat : 

1. Panaskan minyak /margarine, tumis bawang putih dan cabe hingga harum, lalu masukkan kacang polong, wortel dan jamur aduk rata 
2. Masukkan nasi dan ebi, bumbui dengan merica, garam dan minyak wijen, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Salam