NASI GORENG HONGKONG

Bahan:

• 3 siung bawang putih dicincang 
• 2 buah cabai merah diiris 
• 100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm 
• 150 gram udang kupas 
• 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian 
• 2 batang daun bawang diiris 
• 2 butir telur ditambah 
• 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas 
• 450 gram nasi dingin 
• 1 sendok teh kecap ikan 
• 1 sendok teh kecap inggris lokal 
• 1/2 sendok teh merica bubuk 
• 1 1/4 sendok teh garam 
• 1 sendok makan angciu 

Cara Membuat: 

1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang. 
2. Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga berbutir-butir. 
3. Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.

Salam