SAMBAL TUMPANG

Bahan:

• 150 gram tempe semangit, tumbuk kasar 
• 75 gram kelapa parut Haluskan 
• 5 siung bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 8 buah cabai merah keriting 
• 2 cm kencur 
• ½ sdt terasi matang 
• 1 ½ sdt garam 
• 1 ½ sdt gula merah iris 
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa 

Cara membuat:

1. Campur tempe semangit, kelapa parut, dan bumbu yang dihaluskan. 
2. Aduk rata, masukkan santan, lalu aduk. masak di atas api sedang sambil sesekali di aduk. 
3. Setelah keluar aromanya dan santan agak mengental, angkat.

Salam