SAMBAL RICA - RICA MANADO

Bahan:

• 4 butir bawang merah 
• 5 buah cabai merah 
• 7 buah cabe rawit kecil (kepedasannya disesuaikan dg selera anda masing masing) 
• 1/2 cm jahe 
• 2 batang serai diambil putihnya 
• 2 sdm minyak goreng 
• garam secukupnya 
• gula pasir secukupnya 
• 2 sdm air jeruk nipis 

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan kecuali garam,gula dan air jeruk nipis. 
2. Panaskan minyak goreng tumis sambal hingga harum 
3. Bumbui dengan garam,gula dan jeruk nipis,tumis kembali hingga sambal matang.Angkat sajikan

Salam