PEPES TELUR IKAN

Bahan:

• 500 gr telur ikan 
• 2 bh tomat, cincang kasar 
• 10 pucuk daun kemangi 
• 10 btr cabai rawit merah, biarkan utuh 
• Daun salam, cukupnya 

Bumbu halus : 

• 6 btr bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 5 btr kemiri 
• 1 bh cabai merah 
• 1/2 ruas jahe 
• 1 ruas kunyit 

Cara membuat: 

1. Campur semua bahan, tuangkan bumbu halus, aduk rata. 
2. Tuang dalam pinggan tahan panas, dan kukus hingga matang. 
3. Bakar sebentar sehingga kulit pisang terlihat sedikit hangus.

Salam