IFUMI BIHUN

Bahan 

• 200 gram bihun 
• 500 cc minyak goreng 

Bahan Siram :

• 5 buah bakso sapi, dipotong tipis 
• 200 gram daging dada ayam, potong tipis 
• 100 gram kapri 
• 200 gram wortel, bentuk bunga 
• 4 siung bawang putih, cincang 
• 50 gram bawang bombay, iris halus 
• 3 sendok makan saos tiram 
• 2 sendok makan kecap inggris 
• 300 cc kaldu merica, garam secukupnya 

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng lalu goreng bihun hingga mengembang. Sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. 
2. Tambahkan daging ayam dan bakso. Aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan sayuran. Aduk lalu bubuhi saus tiram, kecap inggris, merica, dan garam. 
3. Setelah diaduk rata, tuangkan kaldu. Biarkan hingga kaldu mendidih. 
4. Cara menyajikan, tata bihun goreng di atas piring. Siram dengan tumisan. Segera hidangkan.

Salam