PEPES UDANG

Bahan :

• 500 gram udang ukuran sedang 
• daun pisang secukupnya 

Bumbu :

• 10 buah cabe merah besar 
• 4 siung bawang putih 
• 3 siung bawang merah 
• 1 buah tomat 
• 2 sdt gula pasir 
• garam secukupnya 

Cara membuat :

1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan hingga baunya harum 
2. Masukkan udang hingga berubah warna, angkat 
3. ambil daun pisang, isi dengan 2 sdm udang yang sudah ditumis tadi 
4. Bungkus dan semat dengan lidi /tusuk gigi Kukus selama kurang lebih 30 menit, 
5. angkat dan sajikan

Salam