RESEP TAHU TELUR SAUS KACANG

RESEP MASAKAN TAHU TELUR BUMBU SAUS KACANG

Resep masakan berikut ini adalah resep untuk bikin tahu telur dengan bumbu enak saus kacang serta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 8 buah tahu, potong dadu kecil, goreng setengah matang
• 4 butir telor ayam
• 100 gram kacang tanah goreng
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 2 sdm petis udang
• 2 sdm kecap manis
• 2 batang seledri, iris
• 100 cc air matang
• garam dan lada secukupnya
• minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

CARA MEMBUAT TEHU TELUR SAUS KACANG :

1. Kocok telur ayam, beri garam dan lada secukupnya lalu masukkan tahu goreng. Bagi dua bagian lalu goreng masing-masing adonan hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan kacang tanah goreng bersama bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih yang sudah ditumis. Masukkan kecap, petis udang dan air lalu aduk hingga saus kacag tercampur rata.
3. Sajikan tahu telur dengan siraman saus kacang dan taburan irisan daun seledri.

Salam